品茗轩点心：排队也值得的柔佛新山美食

想象一下：周六早上 7 点 45 分，新山达城花园。清晨的空气还带着一丝凉意，前方一家老店里飘出阵阵竹蒸笼的烟气。然后你看到了——一条长龙沿着犀牛路延伸出去，还有一名穿制服的保安在维持秩序。一家点心馆。早上八点不到。工作日。

这里就是品茗轩点心，地址：柔佛新山 80250 达城花园犀牛路 10 号。Google 评分高达 4.4 星，评价超过 2000 条，并于 2025 年 4 月获美食博客 Johor Kaki 评为总行旗舰店。这里的每一分钟等待，都物有所值。就目前所知，这是新山唯一一家在工作日早上 10 点前就需要保安维持秩序的点心馆。

品茗轩有清真认证吗？

没有——品茗轩并无清真认证，不适合穆斯林用餐。菜单上全程含猪肉：蒸排骨、叉烧包，以及猪肉虾仁烧卖。穆斯林朋友请另寻附近的清真餐厅。这一点必须事先说清楚，以免白跑一趟。

到底好在哪里？

简单来说：所有点心都是即叫即蒸。没有推着陈年蒸笼绕场转的点心车。你在纸单上勾选好，厨房就现蒸现做。光凭这一点，品茗轩已经甩开城里大多数点心馆一大截。

回头客们念念不忘的招牌菜包括：

• 煎萝卜糕（RM6.90）——外脆内软，锅气十足，让人忍不住闭眼回味
• 流沙金玉米包 / 咸蛋包（RM5.90–RM7.90）——里头的流心馅料又烫又好吃，真的要小心
• 虾仁烧卖——饱满结实，端上桌时还在冒热气
• 凤爪配秘制酱汁——软糯黏牙，那种啃着发呆的满足感，懂的人都懂
• 上海小笼包——皮薄透光，隐约能看到里头的汤汁在晃动
• 鲨鱼饺（RM12.90）——菜单上最贵的一道，也是最多人拍照留念的

每笼价格从 RM5.90 到 RM12.90 不等。两人点得丰盛一些，账单大约在 RM60 左右——以这样的品质和分量来说，相当实惠。

品茗轩几点开门？

营业时间因日而异，请留意：

• 周五、周六、周日、周一：早上 7:30 至下午 4:00（注：部分访客反映周一可能早至下午 1 点关门，如计划周一下午前往，建议先致电确认）
• 周二、周三、周四：早上 8:00 至下午 4:00

餐厅每天营业，主要评价平台未注明休息日，但公共假期往往人流最旺。

内部消息：周末或公假日请在早上 8:30 前抵达。保安轮班管理队伍，餐厅翻台节奏很快——这里不是那种慢悠悠喝两小时茶的地方。吃完、享受、走人，这就是这里的文化，而且效果很好。

品茗轩距 KSL D'Esplanade 有多远？

对于入住 Southern Homestay KSL D'Esplanade 单位的客人来说，这个距离真的很爽。品茗轩位于达城花园犀牛路 10 号，距离犀牛路上的 KSL D'Esplanade 大约 300 至 500 米——两处同属达城花园一带。多名访客表示步行约 5 分钟可从 KSL 城市广场到达，有人更形容餐厅就在 KSL 商场对面。从床上爬起来，走五分钟，排队。早餐就这样搞定了。

品茗轩有停车位吗？

犀牛路及达城花园周边路段有路边停车位，但周末早晨很快就会停满。如果开车前来，建议在早上 8 点前抵达，才能在合理步行距离内找到车位。如果你就住在附近——比如 KSL D'Esplanade——走路去就好。说真的，5 分钟脚程比绕圈找车位强多了。

快速参考

• 名称：品茗轩点心——达城花园总行
• 地址：10, Jalan Serigala, Taman Century Garden, 80250 Johor Bahru, Johor, Malaysia
• 电话：+6017-767 7399
• 营业时间：周五至周一 早上 7:30–下午 4:00 | 周二至周四 早上 8:00–下午 4:00（周一可能约下午 1 点关门）
• 清真：非清真。菜单含猪肉，不适合穆斯林用餐。
• 价格范围：每笼 RM5.90–RM12.90；豪点的话每人约 RM30–RM60
• Google 评分：逾 2000 条评价，4.4 星
• 距 KSL D'Esplanade 距离：约 300–500 米（步行约 5 分钟）
• Google 地图：在 Google 地图中打开

队伍真的那么长吗？

说实话？有时候是的。有位食客反映周五早上等了 40 分钟。另一位则说"从来没见过没有人排队"。但问题是——队伍在动。一旦入座，上菜速度很快，因为点心都是即叫即蒸。你等的主要是桌位，而不是食物。

如果你不想排长龙，品茗轩还在哥打布特里和Horizon Hills各设有一家分店，通常比犀牛路总行的队伍短一些。但总行那种人潮涌动、蒸气弥漫、保安挥手放行的原汁原味体验，一生至少要感受一次。

怎样像本地人一样点点心？

先点一样蒸的、一样煎炸的、一样饺子类，看看喜欢什么再加点。分几轮小量点，免得放凉，因为点心是现做的。配一壶热中国茶，也不妨请店员推荐。点心讲究分享，大家商量好几笼就好，不要各点各的。

不吃猪肉怎么办？

不少点心含有猪肉，而且这家餐厅没有清真认证，所以穆斯林客人请另找地方。如果你只是个人原因不吃猪肉，请问店员哪些不含猪肉，虾和蔬菜类也要确认馅料，因为食材可能混合。

排队时可以怎么安排？

派一个人排队，其他人在附近舒服地等。利用时间先想好要点什么，坐下就能马上下单。如果等太久，可以上午晚一点再来，或试文中提到的其他分店。一大早通常最短，平日也比周末清静。

想找更多 KSL 附近的餐厅？请看KSL 附近最佳中餐指南。价格和营业时间可能变动，特地前往之前请看餐厅自己的页面或先打电话确认。

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