Ho Seng Kee Wanton Mee di 36 Jalan Harimau Tarum, Taman Abad telah menghidangkan mee buatan tangan sejak 1936 — hampir sembilan dekad dengan keluarga yang sama, resepi yang sama, dan semangat yang sama untuk mendapatkan nisbah telur kepada tepung yang sempurna.
Bayangkan: anda duduk di meja kedai yang selesa, bertentangan dengan Plaza Pelangi, di kawasan Taman Century yang menjadi tempat bermulanya semua ini. Semangkuk mee tiba. Meenya nipis dan leper — bukan bulat, bukan tebal, tapi leper — berkilat dengan sos berasaskan lemak babi yang baunya seperti masakan nenek di pagi Ahad, tapi lagi sedap. Di atasnya: char siew yang merah jambu di tepinya, wanton berisi daging babi cincang yang gebu, dan semangkuk sup tulang yang jernih untuk dijamah antara suapan. Anda ambil satu suapan. Shiok, lah. Memang shiok. Dan anda faham serta-merta kenapa tiga generasi keluarga Ho enggan mengubah sedikit pun resepi mereka.
Apakah kisah di sebalik Ho Seng Kee?
Pada tahun 1936, seorang lelaki bernama Ho Seng Kao dari Daerah Xinhui, Wilayah Guangdong, China, menolak sebuah kereta sorong di sepanjang Jalan Siu Nam di Johor Bahru dan menjual wanton mee kepada sesiapa yang lapar. Tiada kedai. Tiada jenama. Hanya mee segar dan resepi yang dibawa dari tanah air. Kereta sorong itu jadi gerai, gerai jadi kedai, dan kedai itu kini menjadi salah satu institusi makanan paling dihormati di JB. Cucunya, Elton Ho, mengambil alih pada 2008 dan menguruskannya hari ini — generasi ketiga, resepi yang sama, kekerasan hati yang sama tentang kualiti.
Suatu ketika, Ho Seng Kee beroperasi di Tingkat 6 JB City Square Mall, yang memudahkan pelanggan tetapi datang dengan harga pusat membeli-belah. Kemudian pada Jun 2025, Elton membuat keputusan untuk berpindah kembali ke sebuah kedai di kawasan lama — Taman Abad, lebih kurang Taman Century — dan menurunkan harga sekali gus. Confirm worth it? Memang berbaloi.
Apa yang menjadikan mee ini istimewa selepas 90 tahun?
Jawapan ringkasnya: mee dibuat dari awal setiap hari, tanpa pengecualian. Elton menggunakan 100% telur itik untuk tekstur dan telur ayam untuk perisa, digabungkan dengan tepung gandum keras Kanada berprotein tinggi. Tanpa pengawet. Tanpa pewarna buatan. Tiada yang dibungkus. Anda boleh rasa bezanya sebaik mee menyentuh lidah — ada spring dan gigitan yang tidak boleh ditiru oleh mee kilang, serta kekayaan telur yang lembut yang membawa sos dengan cantik.
Hidangan tanda tangan ialah wanton mee kering — mee yang digaul dengan sos yang mengandungi minyak lemak (ya, lemak babi — di sinilah keajaiban berlaku), ditop dengan char siew dan wanton babi, dengan semangkuk kecil sup tulang di sebelah. Kerepek lemak babi tersedia sebagai topping kalau anda nak pergi full commitment. Versi berkuah ada, tapi kering adalah pilihan klasik. Order kering, lawatan pertama, tak perlu berfikir panjang.
Satu perkara yang membezakan Ho Seng Kee daripada banyak kedai wanton mee di JB: mereka tidak berfrancais dan tidak membekalkan mee kepada penjual lain. Kedai di 36 Jalan Harimau Tarum adalah satu-satunya tempat di dunia yang anda boleh makan semangkuk ini. Ada sesuatu yang hampir tidak masuk akal tentang sebuah keluarga makanan yang telah menghabiskan 90 tahun menolak jalan pintas. Ia terserlah dalam setiap mangkuk.
Adakah Ho Seng Kee halal?
Tidak — dan mereka terus terang mengenainya. Ho Seng Kee tidak halal. Wanton mengandungi daging babi cincang, sos perasa menggunakan minyak lemak babi, dan kerepek lemak babi ditawarkan sebagai topping. Tiada sijil halal. Jika anda mencari wanton mee halal, ini bukan tempatnya. Bagi yang lain pula, komponen berasaskan babi inilah yang memberikan mangkuk ini karakternya — dan sebab itulah pelanggan tetap sanggup memandu merentas JB untuk mendapatkannya.
Berapa harga semangkuk?
Di sinilah perpindahan ke kedai shophouse pada Jun 2025 menjadi berita baik yang sebenar. Ketika Ho Seng Kee berada di dalam mall, semangkuk standard berharga sekitar RM15 dan yang XXL sekitar RM23. Selepas berpindah, harga turun lebih kurang 30%: semangkuk standard kini sekitar RM11, yang XXL sekitar RM16. Untuk semangkuk yang dibuat dengan penuh teliti, dari institusi berusia 90 tahun, harga tu memang tak mahal langsung. Harga boleh berubah, jadi anggap ini sebagai panduan dan semak pada hari anda pergi.
Pukul berapa Ho Seng Kee buka, dan bila masa terbaik untuk pergi?
Waktu operasi ialah 10:00 pagi hingga 9:00 malam setiap hari, disahkan di laman web rasmi dan di TripAdvisor. Nota: beberapa blog makanan lama menyebut pukul 8 pagi — sumber rasmi mengatakan pukul 10 pagi, jadi rancang dengan sewajarnya. Tiada hari tutup mingguan yang disahkan, bermakna anda boleh pergi mana-mana hari dalam seminggu. Walau bagaimanapun, waktu makan tengah hari (12 tengah hari hingga 2 petang) dan tetingkap makan malam awal (6 petang hingga 7:30 malam) adalah paling sesak. Kalau anda nak duduk tanpa menunggu, waktu lewat pagi sekitar 10:30 hingga 11:30 pagi biasanya paling tenang. Nombor hubungi ialah +60 12-710 7140 jika anda nak semak apa-apa sebelum pergi.
Berapa jauh Ho Seng Kee dari KSL D'Esplanade?
Sangat dekat — itulah kelebihannya. Ho Seng Kee kira-kira 900m hingga 1.2km melalui jalan raya dari KSL D'Esplanade, kedua-duanya terletak dalam kelompok kejiranan Taman Century dan Taman Abad yang sama di tengah JB. Berjalan kaki lebih kurang 10 hingga 13 minit. Menaiki kereta atau Grab hanya 3 hingga 5 minit. Bagi tetamu yang menginap di Southern Homestay, ini bukan satu ekspedisi. Ini hanya berjalan kaki atau Grab yang sangat singkat, dan anda sudah balik ke unit sebelum bau char siew hilang dari baju anda.
Fakta ringkas: Ho Seng Kee Wanton Mee
- Alamat: 36, Jalan Harimau Tarum, Taman Abad, 80250 Johor Bahru, Johor, Malaysia
- Waktu: Setiap hari 10:00 pagi – 9:00 malam (tiada hari tutup mingguan yang disahkan)
- Status halal: Tidak halal (wanton babi, minyak lemak babi dalam sos, kerepek lemak babi tersedia)
- Ditubuhkan: 1936 — kini dikendalikan oleh generasi ketiga keluarga
- Jarak dari KSL D'Esplanade: Kira-kira 900m–1.2km; 10–13 minit berjalan kaki, 3–5 minit menaiki Grab
- Panduan harga: Semangkuk standard kira-kira RM11, XXL kira-kira RM16 (semak pada hari pergi)
- Hubungi: +60 12-710 7140
- Google Maps: Dapatkan arah
Satu tip orang dalam yang patut anda tahu: sejak kepulangan ke kedai shophouse pada Jun 2025, pelanggan tetap menganggap ini sebagai satu homecoming — Ho Seng Kee pernah beroperasi di kawasan Taman Century yang sama selama beberapa dekad sebelum penghijrahan ke mall, jadi pak cik dan mak cik yang membesar dengan makan di sini akan memberitahu anda bahawa makanan ini terasa betul semula sekarang ia kembali ke tempatnya.
Untuk lebih banyak makanan Cina di kawasan yang sama, lihat panduan kami tentang makanan Cina terbaik berhampiran KSL City Mall, dan jika wanton mee membuat anda ingin tahu apa lagi yang boleh dijangkau dengan berjalan kaki, panduan mini KSL City Mall kami merangkumi apa yang ada di bawah.
Merancang lawatan ke Johor Bahru? Tempah penginapan anda di Southern Homestay — unit studio dan 2 bilik tidur kami di KSL D'Esplanade terletak kira-kira 1km dari Ho Seng Kee Wanton Mee di Jalan Harimau Tarum, Taman Abad. WhatsApp kami di +60 12-708 8789 untuk semak ketersediaan.