Johor Bahru mempunyai dua budaya kafe yang selari, kedua-duanya patut diterokai: tradisi kopitiam berusia seabad — kopi Robusta yang pekat, roti kaya, meja marmar di kedai warisan — dan pemandangan specialty moden yang pesat berkembang di sekitar pekan lama dan kawasan Taman Abad berdekatan KSL. Kedua-duanya mudah dicapai dari KSL D’Esplanade.
Reputasi JB sentiasa berpunca daripada makanan, tetapi budaya kafenya kini telah berkembang menjadi tarikan tersendiri untuk menyeberangi Tambak. Kadar pertukaran wang memainkan peranan — kopi specialty yang dibuat dengan teliti di JB berharga kira-kira sepertiga daripada harga Singapura — tetapi kualiti turut seiring dengan pertumbuhan tersebut. Kawasan lama sekitar Jalan Tan Hiok Nee telah menarik penggoreng bebas dan kafe specialty yang menarik pengunjung dari Singapura khusus untuk duduk, minum dan melambatkan rentak. Sementara itu, tradisi kopitiam yang mendahului kafe-kafe tersebut dengan seabad masih terpelihara di kawasan yang sama dan di jalan-jalan berdekatan KSL, menjadikan JB memiliki budaya kopi yang sebahagian besar sudah hilang di bandar-bandar Malaysia lain.
Di manakah dua budaya kafe ini bertumpu di JB?
Dua kawasan memuatkan sebahagian besar tindakan. Yang pertama ialah kawasan warisan sekitar Jalan Tan Hiok Nee dan pekan lama — jejeran kedai warisan yang dipulihkan dan dilengkapi mural, di mana kopitiam dan kafe moden duduk berdampingan, kira-kira 10 minit Grab dari KSL D’Esplanade. Gugusan kedua ialah kawasan kediaman Taman Abad / Taman Melodies terus bersebelahan dengan KSL City Mall — boleh berjalan kaki dari unit anda — yang menempatkan beberapa kafe specialty termasuk Space Cafe, Hiritsu Coffee Roastery, Nimmies Pastry Cafe dan OTTO. Panduan Kafe Terbaik Berdekatan KSL kami merangkumi gugusan ini dengan terperinci.
Bagaimana merancang hari kafe JB dari KSL D’Esplanade?
Irama dua perhentian yang praktis: mulakan dengan sarapan kopitiam awal — kebanyakan buka 6–7 pagi, dan gerai terbaik habis menjelang 10 pagi. Kluang Station di tingkat bawah tanah KSL City Mall buka pada pukul 7 pagi jika anda ingin kekal dekat dengan unit anda. Panduan sarapan kopitiam JB kami yang lengkap menerangkan apa yang perlu dipesan dan cara kopitiam pekan lama beroperasi. Untuk petang pula, pergi ke pekan lama melalui Grab (biasanya RM5–8 dari KSL), berjalan di sepanjang Jalan Tan Hiok Nee, dan berehat di sebuah kafe specialty untuk kopi kedua yang lebih santai. Pulang ke KSL boleh dilakukan dengan Grab yang singkat atau berjalan kaki melalui bandar.
Apa yang patut pengunjung pertama kali pesan di kopitiam berbanding kafe specialty?
Di kopitiam: set klasik ialah kopi (kopi hitam dengan susu pekat manis) atau kopi-o (hitam dengan gula, tanpa susu), roti kaya dan dua biji telur separuh masak — biasanya RM6–10 untuk set penuh. Di kafe specialty pula, menunya lebih hampir dengan Singapura atau KL — flat white, pour-over, latte signature — menggunakan biji kopi dari penggoreng serantau pada harga yang lebih rendah dengan ketara. Satu minuman yang patut dicuba jika belum pernah: white coffee, asalnya dari Ipoh tetapi tersedia meluas di JB, digoreng dengan gula dan marjerin untuk menghasilkan cawan yang lebih ringan dan manis, yang terletak di antara kopi kopitiam dan flat white.
Mulakan hari kafe JB anda dari tapak yang selesa: apartment studio dan 2 bilik kami di KSL D’Esplanade terletak tepat di atas KSL City Mall, dengan Kluang Station di bawah untuk kopi pagi pertama anda. Lihat unit kami, kemudian WhatsApp kami di +60 12-708 8789 untuk semak ketersediaan.