Apam Balik Jalil at Century Foodcourt：新山最著名煎蕉饼，距 KSL 步行5分钟

如果您从未尝过煎蕉饼（apam balik），可以把它想象成马来西亚版的夹馅薄饼——以椰浆和班兰叶增香的小麦面糊，包裹着满满的碎烤花生、糖和甜玉米。口感介于可丽饼和厚实松软的班戟之间，从铁锅上刚烤好即食，热气腾腾。您或许也听过它的中文名：面煎粿或班煎粿，在马来西亚部分地区又称 terang bulan。这种小吃有两种流派——薄脆或厚软——而 Apam Balik Jalil 走的是后者路线，厚实松软，一口一口停不下来。

Century Street Food Court —— 新山最大露天夜市美食广场

摊位位于 221 Jalan Dato Sulaiman, Taman Abad 的 Century Street Food Court 内——就在 KSL City Mall 正对面，距 Southern Homestay 所在的 KSL D’Esplanade 步行仅约5分钟。园内逾50个摊位，Century 被公认为新山规模最大的露天美食广场，深受本地居民和新加坡过境游客的喜爱。每日下午4时开档，营业至凌晨2时，无论是逛完商场顺道来吃，还是深夜宵夜，都是绝佳选择。园内清真友好摊位一应俱全。

Apam Balik Jalil —— 松软、足料，口碑无敌

在 Century 众多选择中，Apam Balik Jalil 凭实力打出了超越食阁本身的名气。摊主自称为“柔佛新山最著名的煎蕉饼”——paling terkenal di Johor Bahru——数据印证了这份底气：Foodpanda 177 条评价，满分5星，Facebook 主页（facebook.com/apambalikjalil）粉丝活跃。松软厚实的饼身配上花生玉米馅，“不会过甜”（某位评价者如此评论）——在追求满足感又不想摄糖过量时，这正是理想之选。这类摊位最容易让人回头，一试就明白为何新加坡游客来 JB 专程寻访。

Apam Balik 怎么吃最好？

趁新鲜吃，边缘还温热、馅料还软。用手撕着吃，和同伴分享一块，队伍不长的话再来第二块。要带回单位的话，请摊主松松地包，以免变软，最好一小时内吃完。

附近还可以点什么？

Apam Balik 最适合当甜点或边走边吃的小食，所以先吃点咸的再来。Century 选择很多，我们的Century 美食广场指南介绍了摊位、清真提示和停车。星期一晚上，Jalan Seladang 的夜市也是找甜点小吃的好地方，请看星期一夜市指南。

有什么参观小贴士？

傍晚早一点去，摊位已开、人潮还没到高峰。带一些小额现金，以防有摊位不收电子钱包。周末晚上队伍通常较长，要有等几分钟的心理准备。因为美食广场卖的东西很杂，注重清真的客人请逐个摊位询问食材和用油，不要想当然。价格和摊位营业时间可能变动，出发前最好看看摊位自己的页面。

入住 Southern Homestay，每天晚上步行5分钟就能来 Century Foodcourt 享用美食，无需打车。计划行程的话，欢迎WhatsApp 预订住宿，我们的团队可以为您推荐周边最值得去的地方。也可以阅读我们的KSL City Mall 住客指南，了解从您住处步行可达的更多精彩。